宴天下大酒店員工應該掌握哪些基本技能？作為***的洛陽宴會酒店，洛陽宴天下是怎么要求自己的員工的？

　　(1) 會使用，操作人員必須熟悉宴天下大酒店的設備的用途和基本原理，熟悉設備的性能要求并熟練掌握設備的操作規(guī)程。

　　(2) 會維護，宴天下大酒店的操作人員要掌握設備的維護要求，正確的實施對設備的維護，要做到設備維護的四項要求。

　　(3) 會檢查，設備的管理責任人應了解所管理的結構以及性能和特點，宴天下大酒店的員工要能檢查設備的完好情況。

　　(4) 會排除一般的故障，工程部的員工及其他部門的重要設備的管理責任人，要掌握宴天下大酒店所用設備的特性，能鑒別設備的正常與異常并了解拆裝的方法，會做一般的調整和簡單的故障排除，不能解決的問題則應及時報修，并協(xié)同維修的人員進行檢修。

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